走进富源县竹园镇乐乌村委会玛依咱村曲靖滇珍蛙养殖基地，整齐排列的蛙池内，清冽的山泉活水潺潺流动。池中体型饱满、色泽光亮的石蛙或静伏休憩，或发出阵阵低沉蛙鸣，勾勒出一幅生机盎然的生态养殖画卷。
石蛙，学名棘胸蛙，素有“水中人参”的美誉，其肉质鲜美、营养丰富，对生长环境要求也极为苛刻。2024年建成投用的滇珍蛙养殖基地，正是看中了当地优良的生态环境，将青山绿水转化为石蛙生长的“天然产房”。“我们的石蛙养殖完全是仿生态模式。”基地负责人史永坤介绍，“养殖用水是达饮用标准的山泉水，石蛙幼苗喂的是蒸熟以后的南瓜，成蛙喂的是高蛋白黄粉虫，品质与野生石蛙是一致的。”
目前，该基地已建成标准化养殖大棚3栋，建有生态蛙池96个，现存栏石蛙幼苗约90万只，商品蛙20万只，形成了可观的养殖规模。
产业的发展也为当地群众打开了“家门口”的就业门路，基地通过提供固定饲养、清洁管理等岗位，已稳定吸纳了十余名村民就业。“在这里上班离家近，工作也好干，既能照顾孩子，工资也能按时发放。” 富源县竹园镇新街村村民廖芳对这份工作十分满意。
展开剩余51%凭借过硬的生态养殖模式和产品品质，滇珍蛙迅速打开了市场。目前，基地出产的石蛙主要销往国内沿海发达城市以及对食材品质要求极高的月子中心，因其营养价值高、绿色安全而备受青睐。据了解，基地最新一批商品蛙预计将在明年3至4月份集中出栏，届时将为市场带来又一批优质生态石蛙。
谈及未来发展，史永坤信心满满，下一步，他计划联合餐饮机构，共同开发一系列石蛙养生菜品，通过美食让更多人直观地了解石蛙的营养价值。同时，积极探寻线上线下多元销售渠道，进一步提升品牌影响力和市场占有率。
从无到有，渐成规模。滇珍蛙养殖基地的蓬勃发展，是富源县依托良好生态资源，培育特色养殖产业的一个生动缩影。这条“绿水青山”向“金山银山”的转化之路，实实在在地鼓起了农民的钱袋子，为乡村振兴蹚出了一条生态优先、绿色发展的富民新路。（李泽慧 秦洪卫 贺看）
来源：富源融媒
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